地震や飛行機事故で始まった2024年。
先月、今年やりたいこととして4つほど挙げましたがもうひとつしたいこと、意識したいことがありました。
それは「できるだけ動物性のものを食べない」です。
「できるだけ」というのがポイントで
完璧veganを目指してるのではないんです。
ゆるくゆるく…自分を苦しめない程度に
動物にも地球にも優しく生きていきたいんです。
veganとは
vegan
聞いたことありますか？
最近、動物性食品未使用とか代替食品という表示をスーパーとかで見かける機会が増えたような気がします。
veganとは環境や動物保護の観点から、動物性食品をいっさい食べない生き方です。
はちみつもチーズも食べません。
動物から作られたもの、搾取したものを食べない・身につけないのです。
出典URL:
https://vegewel.com/ja/style/vegan-vegetarian
環境のため、というのは
動物性食品は植物性食品よりも多くの土地や水を使い、
製造過程でより多くの温室効果ガスを排出しているから
veganの食生活の方が地球に優しいということだそうです。
出典URL:
https://www.ain-soph.jp/post/vegan-environment#viewer-1q14s
きっかけ
2023年半ばから少しずつ動物性のものを食べないように努めてるのですが
そもそもの始まりは18年前です。
当時、新卒で不動産屋の営業になった私は
ストレスでタバコやお酒をやめられない毎日を過ごしていました。
毎週のように飲み歩いていました。
その結果(なのかわかりませんが)脳梗塞になってしまいました。
つまり脳の血管が詰まってしまったんですね。
右半身麻痺になりましたが、リハビリの結果
顔の麻痺だけ残って無事退院できたのですが
それまでの食生活を見直すきっかけになりました。
その当時出会ったのがマクロビオティックです。
今まで肉を中心に食べてきた私は
「こーゆうヘルシーな食生活をすれば、体がキレイになるかも」
と安易な考えで肉を断ち、玄米を食べていました。
でもやっぱりつまらない。
食べることが楽しくない。
菜食を推す飲食店が少ない。
色々な理由でマクロビ生活は終わりました。
youtubeで世界が広がる
子供ができて忙しい日々を過ごし
隙間でyoutubeを見てる時
おすすめで出てきたのが
JuliaAyersです。
なんかすごい騒がしいけど
彼氏もちょこちょこ変わるけど笑
自由でいいなぁと思いました。
で、veganてなんぞやってとこから興味を持ち
他のチャンネルやインスタで検索してるうちに
動物性食品でなくても美味しそうなのがあるってことに気づきました。
それで自分で色々作ってみて食べてみて
意外と動物性食品がなくてもいけるって学んだんです。
今はネットでなんでも検索できて
色々なレシピと出会えます。
お店にも出会えます。
世界的にも動物性食品を食べない人口が増えてきて、
動物性食品を使わないメニューも増えてきました。
できることをする
だけど、家族と一緒にいると完璧に動物性ゼロとはいかず
動物を食べたくないのは私の考えであって
それを家族に強制したくはないので
毎日のごはんは肉も魚も出しています。
ただ自分はなるべく動物性食品を減らそうというだけです。
ガチガチのveganを目指してしまうと、
この日本社会、田舎社会で生きづらくなってしまい
例えば、ご近所さんから捌いた魚をもらうこともあれば
家族で外食することもありますよね。
そのたびに「あ、私魚食べないんで」とか
自分が食べられるお店を探したりとか
自分基準になってしまいます。
逆にガチガチのveganを目指してると
自分が食べれるものの選択肢が少なくて
仕方なく肉などを食べてしまい
罪悪感を感じてしまうかもしれません。
そこまでじゃなくて
自分のできる範囲で動物性食品を避けようということです。
私は犬や猫と同じように牛や豚もかわいい。
だからなるべく食べたくない。
でも家族で焼肉行くこともある。
ラーメン食べに行けば焼豚がのってる。
そんな時に残すんじゃなくて
大切な命、人間のためにくれた命を大事に食べたい。
それだけです。
2024年も様々なメディアやSNSで情報を集めて
動物性食品をなるべくとらない暮らしを続けていきたいです。